Insalata di anguria e formaggio
Insalata di anguria e formaggio
  • Durata:

    10 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • olio: q.b.
    • pepe: q.b.
    • semi di finocchio: 1 cucchiaino
    • anguria: 400 g
    • rucola: 100 g
    • formaggio semiduro: 200 g
    • cetrioli: 2
  • Occasione:

    estate

  • Procedimento:


    Riducete a tocchetti la polpa dell'anguria, eliminando i semini.
    Sbucciate i cetrioli e fateli  a fette di circa 1/2 cm.
    Pulite, lavate, scolate e spezzettate la rucola con le mani.
    Unite a tutto questo i cubetti di formaggio, condite con sale, olio e pepe.