Salsa al limone
Salsa al limone
  • Durata:

    30 minuti

  • Difficoltà:

    [X][X][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • acqua: 3 cucchiai
    • sale: q.b.
    • limoni: 1/2
    • burro: 100 g una noce
    • uova: 3
  • Colore:

    Giallo

  • Procedimento:


    Riscaldate in un tegame l'acqua, unite i tuorli, un pizzico di sale e la noce di burro; mescolate finché il burro si sarà sciolto.
    Spengete il fuoco e sbattete la salsa con una frusta; quando comincia a montare, aggiungete l'altro burro a pezzetti ed il succo del mezzo limone.
    Perfetta con un flan di zucchine.