Tortino di zucchine e pomodori
Tortino di zucchine e pomodori
  • Durata:

    1 ora

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • burro: 30 g
    • uova: 3
    • panna liquida: 100 g
    • zucchine: 3
    • pomodori: 3-4
    • basilico: q.b.
    • pepe: q.b.
    • sottilette fila e fondi: 1 confezione
    • pasta sfoglia: 1 confezione
  • Occasione:

    buffet

  • Procedimento:


    Cuocete in forno la base della torta per circa 15 minuti.
    Sbattete le uova intere con la panna ed un po' di basilico tritato, unitevi le zucchine tagliate a julienne, unite sale e pepe.
    Versate sulla base della torta e rimettete in forno per circa 30 minuti a 180°.
    Sfornate e sistemate sulla torta i pomodori affettati e le sottilette tagliate a triangoli.
    Rimettete in forno per circa 10 minuti, spolverizzando con altro basilico tritato.