Salsa poulette
Salsa poulette
  • Durata:

    15 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • prezzemolo: a piacere
    • uova: 1
    • succo di limone: alcune gocce
    • besciamella: q.b.
    • panna liquida: 1-2 cucchiai
  • Colore:

    verde

  • Procedimento:


    Togliete dal fuoco una besciamella preparata secondo la ricetta di base( sostituendo però al latte del brodo ristretto di carne o l'acqua di cottura delle cozze) ed unitevi il tuorlo dell'uovo, la panna, il succo di limone ed il prezzemolo tritato.
    Per legumi, uova, cozze.