Sedani farciti alle due creme
Sedani farciti alle due creme
  • Durata:

    15 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • burro: 100 g
    • succo di limone: 2 cucchiai
    • formaggini: 100 g
    • olive verdi: 50 g
    • sedano bianco: 1-2
    • scorza di limone: 1 cucchiaino
  • Occasione:

    Buffet

  • Procedimento:


    Scartate i gambi più duri dei sedani, privati gli altri dei fili, lavateli, asciugateli e tagliateli a pezzi lunghi circa 10 cm.
    Preparate le creme: in una scodella lavorate il burro a spuma poi unitevi i formaggini schiacciati ed il sale.
    Unite a metà della crema il succo e la scorza di limone ed all'altra metà le olive snocciolate e tritate.
    Spalmate nell'incavo dei sedani le due creme.
    Tenete in frigo fino al momento di servire.