15 minuti
Bianco
Tagliate il parmigiano a lamelle e disporne uno strato in un tegamino che possa andare in forno, dove avrete fatto sciogliere il burro.
Ricoprite con parte dei tartufi affettati, pepate, e poi ripetere gli strati di parmigiano e tartufi, per tre o quattro strati, fino ad esaurire gli ingredienti.
Aggiungete un cucchiaio di brodo e mettete in forno già caldo a 180°.
Lasciate in forno finché il formaggio sarà sciolto.
Sfornare, cospargere con abbondante tartufo a lamelle e servite.