Sugo alle cipolle
Sugo alle cipolle
  • Durata:

    1 ora

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • prezzemolo: 1 cucchiaio
    • cipolle: 400 g
    • aglio: 1 spicchio
    • pomodori pelati: 100 g
    • estratto di carne: una puntina
  • Colore:

    rosso

  • Procedimento:


    Mettete in casseruola, meglio se di coccio, tutto gli ingredienti tritati e 4-5 cucchiai di acqua fredda.
    Fate cuocere a fiamma molto bassa per circa un'ora, mescolando ogni tanto.
    Regolate di sale.
    Se lo volete più cremoso, fate intiepidire e poi frullate.