Involtini con le verdure
Involtini con le verdure
  • Durata:

    20 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sedano: q.b.
    • burro: q.b.
    • farina: q.b.
    • carote: q.b.
    • vino bianco secco: q.b.
    • brodo di carne: q.b.
    • fettine di vitello: 300 g
  • Procedimento:

    Salate e pepate le fettine di carne.
    Pulite, lavate e tagliate a bastoncini il sedano e le carote, arrotolate le fettine, rosolatele in poco burro, sfumate col vino e portate a cottura con poco brodo, se asciugano troppo.
    Servite caldi.