Sugo con carote e fagiolini
Sugo con carote e fagiolini
  • Durata:

    1 ora

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • prezzemolo: q.b.
    • timo: q.b.
    • carote: 200 g
    • cipolle: 120 g
    • pomodori: 100 g
    • rosmarino: q.b.
    • maggiorana: q.b.
    • fagiolini: 300 g
  • Colore:

    Marrone

  • Procedimento:

    Mettete in casseruola i fagiolini a pezzetti con tutti gli altri ingredienti tritati e 4-5 cucchiai di acqua.
    Fate cuocere per un'oretta a fuoco basso, mescolando ogni tanto ed aggiungere, al bisogno, un po' di acqua.
    Regolate di sale e, quando il tutto sarà tiepido, frullate.