Salsa alle olive
Salsa alle olive
  • Durata:

    10 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • prezzemolo: 2 cucchiaini
    • aglio: 1 spicchio
    • aceto: 2 cucchiaini
    • olive nere: 30 g
    • pepe: q.b.
    • capperi: q.b.
    • tuorli: 2
  • Procedimento:

    Schiacciate i tuorli, sodi, con una forchetta, aggiungetevi le olive tritate, il prezzemolo tritato, l'aceto, i capperi e l'aglio tritati.
    Amalgamare bene fino ad ottenere una salsa cremosa.
    Salate e pepate a piacere.