Salsa con il vino rosso
Salsa con il vino rosso
  • Durata:

    10 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • prezzemolo: q.b.
    • burro: q.b.
    • cipolle: 1
    • brodo: 1 bicchiere
    • porcini: 1
    • vino rosso: 1 bicchiere
  • Colore:

    Marrone

  • Procedimento:

    Tritate la cipolla, il prezzemolo ed il fungo, soffriggete tutto con del burro, unite il vino e fate sfumare.
    Aggiungete il brodo e, mescolando, fate cuocere qualche minuto, finché la salsa si sarà addensata.
    Ottima con carni rosse.