Riso al verde
Riso al verde
  • Durata:

    25 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • acqua: 1 l e 1/2
    • sale: q.b.
    • burro: 60 g
    • spinaci: 250 g
    • riso: 400 g
    • formaggini: 2
  • Colore:

    verde

  • Procedimento:

    Tritate finemente gli spinaci e buttateli nell'acqua, salata, in ebollizione.
    Unite il riso e mescolate, ogni tanto, finché il liquido si sarà assorbito ed il riso cotto.
    Togliete dal fuoco, mescolatevi il burro, i formaggini e servitelo dopo poco.