Dischetti raffinati ai gamberetti
Dischetti raffinati ai gamberetti
  • Durata:

    15 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • burro: 50 g
    • carote: q.b.
    • zucchine: q.b.
    • maionese: q.b.
    • mascarpone: 100 g
    • pepe: q.b.
    • pancarré: 8 fette
    • gamberetti: 200 g
    • uova di pesce rosse: q.b.
  • Procedimento:

    Adoperate dei gamberetti lessati e frullateli col burro ammorbidito, il mascarpone, sale e pepe a piacere.
    Ricavate dal pancarré 16 dischetti e farciteli a due a due con la crema preparata.
    Decorate la superficie con le uova, la maionese ed alcune fettine sottili delle verdure.