Insalata di pere al roquefort
Insalata di pere al roquefort
  • Durata:

    30 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • cipolle: 4
    • maionese: q.b.
    • crescione: 4 rametti
    • senape: 1 cucchiaino
    • pere: 4
    • roquefort: 150 g
  • Procedimento:

    Preparate la maionese od usate quella industriale, unitevi la senape ed incorporatevi il crescione tritato finemente.
    Sbucciate le pere e tagliatele a grossi pezzi.
    Pelate le cipolle e tagliate ad anelli.
    Tagliate grossolanamente il roquefort.
    Riunite tutto in un'insalatiera e condite con la maionese al crescione che passerete anche a parte.