Insalata di moscardini
Insalata di moscardini
  • Durata:

    30 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • succo di limone: q.b.
    • olio: q.b.
    • maionese: q.b.
    • aceto: q.b.
    • sedano bianco: q.b.
    • moscardini: 800 g
  • Procedimento:

    Pulite i moscardini e scottateli in acqua acidulata con aceto, sgocciolateli e fateli raffreddare.
    Mescolateli ad abbondanti gambi di sedano bianco, tagliati a fiammifero, olio, succo di limone, sale.
    Serviteli con la maionese.