Insalata rosa
Insalata rosa
  • Durata:

    1 ora

  • Difficoltà:

    [X][X][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • carote: 2
    • patate: 2 piccole
    • maggiorana: q.b.
    • avocado: 1
    • polpelmi rosa: 1
    • scampi: 4
    • salsa rosé: i vasetto
  • Colore:

    Rosa

  • Procedimento:

    Lessate le verdure in acqua fredda poco salata, poi scavatele a palline.
    Lessate gli scampi.
    Pelate a vivo il pompelmo e taglietelo a spicchi e poi a pezzetti.
    Fate a pezzzetti anche l'avocado.
    Riunite tutto in un'insalatiera, condite con la salsa rosé e profumate con alcune foglioline di maggiorana.
    Tenete in frigo fino al momento di servire: mescolate leggermente e regolate di sale.