Tartine al caviale
Tartine al caviale
  • Durata:

    15 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • limoni:
    • burro:
    • uova sode:
    • caviale nero:
  • Procedimento:

    Private della crosta il pan carrè, tagliate ogni fetta in quattro e spalmatele di burro.
    Spalmate il caviale nero, che si può sostituire egregiamente con le uova di lompo sempre nere, su merà della fetta, in diagonale.
    Passate separatamente al setaccio i tuorli e gli albumi delle uova sode e ricopritene l'altro angolo.
    Servite decorando con spicchi di limone.