Uova con pomodori
Uova con pomodori
  • Durata:

    15 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • burro: 25 g
    • uova: 4
    • pomodori: 4
  • Procedimento:

    Rosolate la cipolla nel burro e toglietela.
    Unite i pomodori a fette, in un solo strato.
    Rosolate da ambo le parti, salate e continuate a cuocere lentamente per 5 minuti.
    Rompetevi sopra le uova (senza rompere il tuorlo).
    Salate e tenete sul fuoco finché l'albume non si sarà rappreso.
    Servite nel recipiente di cottura.