Uova e spinaci al forno
Uova e spinaci al forno
  • Durata:

    40 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • burro: 4 cucchiai
    • parmigiano: q.b.
    • spinaci: 600 g
    • cipolle: 1 pezzetto
    • pomodori pelati: 250 g
    • uova sode: 6
  • Colore:

    verde

  • Procedimento:

    Pulite e lavate bene gli spinaci.
    Rosolate la cipolla tritata nel burro e toglietela.
    Unite i pelati spezzettati, gli spinaci sgocciolati e il sale.
    Fate cuocere lentamente, mescolando ogni tanto, per circa 1/4 d'ora, finché il liquido sia assorbito.
    Mettete gli spinaci a strati alternati con le uova sode a fette e d il formaggio grattato, in una pirofila unta.
    Finite gli strati col formaggio e fiocchetti di burro.
    Mettete a gratinare in forno caldo per qualche minuto.