Penne ai germogli di soia
Penne ai germogli di soia
  • Durata:

    30 minuti

  • Difficoltà:

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  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • aglio: 1 spicchio
    • peperoni verdi: 1/2
    • cipollotti: 2
    • semi di sesamo: 1 cucchiaino
    • penne integrali: 400 g
    • olio di sesamo: 1 cucchiaio
    • salsa di soia: 3 cucchiaini
    • germogli di soia al naturale: 1 vasetto
  • Procedimento:

    Nell'olio di sesamo soffriggete i cipollotti e l'aglio tritati.
    Unite i germogli di soia, il peperone affettato ed i semi di sesamo.
    Mescolando spesso fate cuocere per 20 minuti circa.
    A metà cottura unite la salsa di soia.
    Cuocete le penne in acqua salata bollente.
    Scolate la pasta e condite con la salsa.
    Mescolate bene e servite caldo.