Penne al crescione
Penne al crescione
  • Durata:

    20 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • cipolle: 1 cucchiaino
    • maionese: 1 cucchiaio
    • crescione: 1 mazzo
    • senape: 1 cucchiaino
    • penne integrali: 400 g
    • yogurt: 2 vasetti
  • Procedimento:

    Lessate le penne in abbondante acqua salata in ebollizione.
    Pulite e lavate il crescione, versatelo nel frullatore con lo yogurt, la cipolla tritata, la senape e la maionese.
    Frullate finché tutto sarà cremoso ed aggiustate di sale.
    Scolate la pasta al dente e conditela con la salsa fredda.
    Mescolate e servite subito.