Uova strapazzate con ricotta
Uova strapazzate con ricotta
  • Durata:

    20 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • latte: 1 cucchiaio e 1/2
    • burro: 30 g
    • uova: 4
    • ricotta: 100 g
  • Colore:

    Giallo

  • Procedimento:

    Sbattete le uova, mescolatevi la ricotta, lavorata con il latte, ed un pizzico di sale.
    In un tegame fate sciogliere il burro e versatevi le uova.
    Cuocete a fuoco moderato, cercando di voltare il composto.
    Quando sarà addensato ma non cotto troppo, servite subito.