Crema al whisky
Crema al whisky
  • Durata:

    15 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • latte: 2 dl
    • whisky: 1 cucchiaio
    • zucchero: 100 g
    • fecola di patate: 1 pizzico
    • baccello di vaniglia: 1/2
  • Procedimento:

    Lavorate lo zucchero con i tuorli, aggiungete un pizzico di fecola e mettete al fuoco con il latte aromatizzato con la vainiglia.
    Aggiungete lo whisky a fate addensare senza mai far bollire, mescolando continuamente.
    Dopo 5 minuiti togliete dal fuoco.
    Servitela in coppette con delle pere fatte a fettine sottili, spruzzate di limone per non farle annerire.