Salsa verde con maionese
Salsa verde con maionese
  • Durata:

    15 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • prezzemolo: 100 gr
    • spinaci: 100 gr
    • maionese: q.b.
    • crescione: 100 gr
  • Colore:

    verde

  • Procedimento:


    Preparate una maionese molto soda.
    Pulite le verdure ed immergetele in acqua bollente per 5 minuti.
    Scolatele, passatele sotto acqua fredda, strizzatele un poco per togliere l'eccesso di acqua. poi mettetele in una garza e spremete il succo che mescolerete, poco alla volta, alla maionese.
    Per pesce freddo o crostacei.