Moscardini in insalata con sedano
Moscardini in insalata con sedano
  • Durata:

    20 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • sedano: q.b.
    • succo di limone: q.b.
    • olio: q.b.
    • maionese: q.b.
    • moscardini: 1 kg
  • Procedimento:

    Pulite e lavate bene i moscardini.
    Lessateli in acqua acidulata con aceto.
    Sgocciolateli e fateli freddare.
    Mescolateli con il sedano tagliato a fettine.
    Condite con olio, succo di limone e sale.
    Servite con la maionese a parte.