Pesce spada al forno
Pesce spada al forno
  • Durata:

    50 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • prezzemolo: q.b.
    • burro: q.b.
    • pomodori pelati: 2 - 3
    • pesce spada: 2 fette da 300 g cd
    • briciole di pane: 2 manciate
  • Procedimento:

    In una teglia ben unta mettete una fetta di pesce.
    Cospargetela con sale e un miscuglio preparato con le briciole, il prezzemolo tritato, qualche cucchiaio di burro sciolto.
    Appoggiate l'altra fetta di pesce, ungetela con del burro sciolto.
    Aggiungete, intorno al pesce, 4 cucchiai di acqua calda e mettete la teglia in forno caldo per circa 40 minuti.