Scampi al prezzemolo
Scampi al prezzemolo
  • Durata:

    20 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • prezzemolo: 2 cucchiai
    • burro: 4 cucchiai
    • succo di limone: q.b.
    • code di scampi: 600/800 g
  • Procedimento:

    Sgusciate le code di scampi, lavateli e asciugateli.
    Rosolate il burro in un tegame, finché si formerà la schiuma, allora aggiungete il prezzemolo e gli scampi.
    Dopo pochi minuti voltateli e proseguite la cottura per altri 3-4 minuti.
    Mettete gli scampi con il loro sughetto in un piatto da portata e spruzzateli col succo di limone, che potete anche servire a parte.