Salsa ai peperoni
Salsa ai peperoni
  • Durata:

    10 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • burro: 2 cucchiai
    • succo di limone: 1 cucchiaio
    • olio: 2 cucchiai
    • pepe: q.b.
    • peperoni rossi: 2
  • Colore:

    rosso

  • Procedimento:

    Usate peperoni cotti al forno o sottolio.
    Puliteli dalla pelle e dai semi.
    Frullateli con l'olio, il burro a temperatura ambiente, il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe appena macinato.
    Squisita con pesce sia alla griglia che bollito