vol-au-vent ripieni al prosciutto
vol-au-vent ripieni al prosciutto
  • Durata:

    1 ora

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • burro: 50 g
    • noce moscata: q.b.
    • prosciutto cotto: 100 g
    • pepe: q.b.
    • ricotta: 100 g
    • panna: 2 cucchiai
    • vol-au-vent: 6
  • Colore:

    Rosa

  • Occasione:

    Buffet

  • Procedimento:

    Frullate il prosciutto con il burro ammorbidito.
    Unite poi la ricotta, la panna, la noce moscata.
    Salate e pepate a piacere.
    Mescolate fino ad avere un composto omogeneo e cremoso.
    Riempite i vol-au-vent e servite.