Crepes agli asparagi e prosciutto cotto
Crepes agli asparagi e prosciutto cotto
  • Durata:

    20 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • burro: q.b.
    • parmigiano: q.b.
    • asparagi: 1 mazzettino
    • prosciutto cotto: 1 fetta
    • crepes: 1
  • Procedimento:

    Distendete le crepes.
    Coprite ognuna con una fetta di prosciutto, al centro gli asparagi lessati.
    Cospargete con un po' di burro fuso e parmigiano.
    Arrotolatele e sistematele in una teglia imburrata.
    Spolverate ancora con il parmigiano e mettete qua e là dei fiocchetti di burro.
    Fate gratinare in forno caldo per circa 10 minuti.
    Servite caldo.