20 minuti
Distendete le crepes.
Coprite ognuna con una fetta di prosciutto, al centro gli asparagi lessati.
Cospargete con un po' di burro fuso e parmigiano.
Arrotolatele e sistematele in una teglia imburrata.
Spolverate ancora con il parmigiano e mettete qua e là dei fiocchetti di burro.
Fate gratinare in forno caldo per circa 10 minuti.
Servite caldo.