Frittata di luppolo
Frittata di luppolo
  • Difficoltà:

    [X][X][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • burro: q.b.
    • uova: q.b.
    • pepe: q.b.
    • grana: 2 cucchiai
    • germogli di luppolo: q.b.
  • Occasione:

    primavera

  • Procedimento:

    Dopo aver lavato i germogli, asciugateli e spezzettateli.
    Passateli appena dentro il burro caldo senza farli friggere.
    Intanto sbattete le uova con sale, pepe e il formaggio.
    Versate nella padella con i germogli.
    Fate cuocere da ambo le parti.