Rose di prosciutto crudo su fichi
Rose di prosciutto crudo su fichi
  • Difficoltà:

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  • Ingredienti:
    • prosciutto crudo:
    • zucchero di canna:
    • fichi:
  • Occasione:

    Buffet

  • Procedimento:

    Pulite i fichi e incideteli a croce dalla parte del picciolo, quanto basta per aprirli in 4 spicchi.
    Cospargete la polpa con dello zucchero di canna e poneteli su una teglia a caramellare la superficie , mettendoli in forno per qualche minuto finché sarà sciolto lo zucchero.
    Dividete le fette di prosciutto in due parti uguali e arrotolate ciascuna metà su se stessa, creando in questo modo le rose.
    Ponete ogni rosa al centro di ogni fico e servite subito dopo aver preparato le rose.