Fantasie ai gamberi
Fantasie ai gamberi
  • Difficoltà:

    [X][X][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • sale:
    • olio:
    • pomodori:
    • basilico:
    • gamberi:
    • fagioli cannellini:
    • pane siciliano al sesamo:
  • Occasione:

    Buffet

  • Procedimento:

    Scottate dei gamberi sgusciati in acqua bollente.
    Frullate dei fagioli cannellini lessati con un po' di olio e sale.
    Tostate in forno delle fette di pane siciliano al sesamo.
    Farcite il pane col purè di fagioli, i gamberi, il pomodoro maturo tagliato a cubetti e condito e il basilico.