Red-eyed mayonnaise
Red-eyed mayonnaise
  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • uova: 2
    • Tabasco: 1 cucchiaino
    • caffè espresso: 1
  • Colore:

    Marrone

  • Procedimento:

    Ingredienti per una tazza.
    Preparate un caffè espresso molto ristretto.
    Preparate una maionese con un uovo intero e un tuorlo e tenetene da parte metà.
    Incorporate a metà della maionese il caffè e il tabasco.
    Servite con prosciutto crudo di San Daniele o prosciutto spagnolo tipo Serrano.