Frittata al prosciutto
Frittata al prosciutto
  • Durata:

    15 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • prezzemolo: q.b.
    • uova: 8
    • prosciutto: q.b.
  • Colore:

    Giallo

  • Procedimento:


    In una terrina mescolate le uova con del prosciutto cotto o lingua a dadini., del prezzemolo ed un po' di sale.
    Fate scaldare del burro o dell'olio in una padella e versatevi il composto. Fate cuocere per 8-10 minuti.
    Se preferite il prosciutto crudo, fate la frittata solo con le uova (eventualmente aggiungete qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato) ed adagiatevi, dopo che sarà cotta, le fette di prosciutto crudo.