Cipolline borrettane stufate in agrodolce
Cipolline borrettane stufate in agrodolce
  • Durata:

    30 minuti

  • Difficoltà:

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  • Ingredienti:
    • olio: q.b.
    • zucchero: 2 cucchiaini
    • aceto bianco: 1/2 bicchiere
    • cipolline borrettane: 1/2 kg
  • Procedimento:

    Lavate e pulite le cipolline.
    Soffriggetele nell'olio finché saranno dorate.
    Aggiungete poca acqua alla volta fino a portarle a cottura.
    Quando l'acqua si sarà quasi asciugata del tutto, aggiungete l'aceto e lo zucchero, mescolate con cura.
    Servitele fredde, perché sono meglio che calde.