Ciliegie sotto spirito
Ciliegie sotto spirito
  • Durata:

    15 minuti

  • Difficoltà:

    [X][ ][ ][ ][ ]

  • Ingredienti:
    • acqua: 4 dl
    • zucchero: 150 g
    • alcol a 95: 6 dl
    • duroni: 1 kg
  • Colore:

    rosso

  • Procedimento:

    Pulite le ciliegie con un panno umido e tagliate i gambi con le forbici , lasciando circa un cm.
    Bucherellatele con un ago e sistematele nei vasi.
    Sciogliete lo zucchero nell'acqua bollita e raffreddata, unite l'alcol e mescolate bene.
    Versate tutto sulle ciliegie e ricopritele abbondantemente.
    Chiudete i vasi e fate riposare per 3 mesi prima di mangiarle.