Burro allo zafferano
Burro allo zafferano
  • Difficoltà:

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  • Ingredienti:
    • sale: q.b.
    • burro: 100 g
    • succo di limone: qualche goccia
    • zafferano: 1 bustina
  • Colore:

    Giallo

  • Procedimento:

    Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
    Impastatelo con lo zafferano e il succo di limone.
    Aggiungete un pizzico di sale.
    Racchiudete il burro in carta da forno dandogli una forma cilindrica e conservatelo in frigo.
    Se salato, usate il burro per tartine, pesce o pollo lessati.
    Oppure potete aggiungere un pizzico di zucchero al posto del sale e spalmatelo su fette di pane tostato insieme a marmellata.