Biferno
Etichetta: Biferno
Nome:
Tipo: Rosso
Vitigno:
Aspetto: rubino più o meno intenso
Aroma: gradevole, caratteristico sapore: asciutto, armonico, vellutato, giustamente tannico
Temperatura:
Abbinamenti:
  • Carpaccio di spada con erbe e capperi
  • Gelatini di formaggio con pomodorini secchi
  • Lepre in salmì
  • Fritto di pesce con tempura di verdure