Barbera Colli tortonesi
Etichetta: Barbera
Nome: Colli tortonesi
Tipo: Rosso
Vitigno:
Aspetto: rosso rubino piuttosto carico; con l'invecchiamento si attenua assumendo riflessi granata
Aroma: gradevolmente vinoso, con persistente profumo caratteristico sapore: secco, fresco, vivace, sapido, robusto; con l'età si affina e diventa di gusto pieno e rotondo
Temperatura: 18
Abbinamenti:
  • Paccheri alla gallinella di mare
  • Carpaccio di spada con erbe e capperi
  • Pastiere mignon
  • Fagottini alle erbe