Romagna Albana passito
Etichetta: Romagna Albana
Nome: passito
Tipo: Bianco
Vitigno:
Aspetto: Il colore è quello dell’oro zecchino gradazione:17%
Aroma: Al naso si distingue per le tonalità balsamiche di eucalipto intrecciate a sentori di frutta secca e agrumi. Eccellente la complessità dei profumi: frutta gialla matura, albicocche essiccate e datteri. Ottimo anche l’equilibrio che annuncia una splendida armonia di profumi, appena accarezzata da una leggera sensazione piccante, che va ad arricchire il bouquet.Rose gialle, glicine, fiori di acacia, tiglio, miele, scorza di mandarino, arancia e cedro, noce moscata, vaniglia, albicocca in confettura, cannella, fichi secchi, pesca gialla, ananas matura e nocciole Al palato è morbido, elegante, seducente. L’eccellente equilibrio è sostenuto da una freschezza dall'accento sapido, con sentori di spezie e scorza di mandarino in sottofondo. Finale di agrumi con una sottilissima carezza tannica che completa la malinconica seduzione
Temperatura: 11
Abbinamenti:
  • Torrette di panzanella ai semi di finocchio
  • Borlengo
  • Crostata al grano
  • Insalata fantasia