Primitivo di Manduria
Etichetta: Primitivo
Nome: di Manduria
Tipo: Rosso
Vitigno:
Aspetto: gradazione 14° rosso rubino intenso.Col procedere dell'invecchiamento, tende ad assumere sfumature violacee ed arancioni
Aroma: profumo leggero ed aromatico e richiama sentori speziati, di frutti di bosco e anche tabacco.bouquet fruttato di prugna e ciliegie sotto spirito, marmellata di mirtilli, a cui si aggiungono fiori appassiti, note speziate e inconfondibili profumi di macchia mediterranea e sale. Sapore strutturato, caldo
Temperatura: 18
Abbinamenti:
  • Calamari fritti con farina di mais
  • Fagottini alle erbe
  • Crostino alle sarde e friggitello
  • Paccheri alla gallinella di mare