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Pan d'oro di Verona (ricetta dei primi del '900)
Pasticcini con marmellata
Minestra del contadino
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Sformato di spinaci e zucca
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Tagliatelle fresche al pomodoro (da un ricettario del 1952)
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Crostini al tonno
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Pupporina
Crostatine crema-frutta
Torta di erbette selvatiche di Arnad
Scaloppine in salsa piccante d'inizio '900
Crema di ortiche
Mataluffi o cazzalà
Biscotti all'anice
Uova ripiene al forno
Barbabietole con panna
Pesce nero
Porchetta di latte al forno
Zuppa di sedano
Sugo ai 4 formaggi
Linguine alle erbe aromatiche
Pancarrè farcito
Sformato di pesce farcito di verdure miste
Minestra di spinaci (ricetta del 1950)
Pennette ai quattro formaggi
Biscotti ai semi di finocchio
Torta regina (ricetta degli anni '30)
Fantasia di pesci
Tortino di carciofi d'inizio '900
Zuppa di ortiche con uova in camicia
Piccioni Casanova
Funghi in panna acida
Tartine al paté di prosciutto
Eliche all'antica
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