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Trippa di vitello allo zafferano
Gnocchetti di ricotta con vongole, zucchine e mentuccia fresca
Gnocchetti di ricotta
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Tortiglioni integrali con formaggio e spinaci
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Tartufi di mortadella e pistacchio
Riso con porcini e parmigiano
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Frittata di porri e carciofo
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Cannelloni salsiccia e mozzarella
Minestra di zucchine
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Frittata di pane
Polpettine di uova
Risotto con cozze, funghi e mazzancolle
Capelli d'angelo in brodo
Bigoli con l'anatra selvatica
Minestra di riso,fiori di malva ed erbe
Cappelletti di brasato in brodo
Pappardelle al prosciutto
Penne al profumo dell'orto
Tortine di pancetta e uova
Toast di uova strapazzate
Agnolotti della fattoressa con tartufo
Terrina di manzo
Sugo ai 4 formaggi
Frittelle di zucchine
Frittata di borragine al forno
Spaghettini con piselli (ricetta degli anni '30)
Frittelle della nonna
Melanzane e pomodori al forno
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