30 minuti

• sale: q.b.
• aglio: 1 spicchio
• pepe: q.b.
• pistacchi: tritati un cucchiaio
• vino bianco: 1/2 bicchiere
• olio extravergine d'oliva: 3 cucchiai
• spaghetti: 360 g
• asparagi selvatici: un mazzetto
• pomodori ciliegini: 150 g

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In una padella fate soffriggere l'aglio nell'olio.
Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti e fateli insaporire nell'olio.
Unite il vino e fatelo evaporare a fiamma vivace.
Aggiungete i pomodorini fatti a pezzetti, scolati dall'acqua di vegetazione.
Salate e pepate.
Cuocete per altri cinque minuti e poi spengete il fuoco.
Cuocete gli spaghetti e scolateli al dente.
Fateli saltare in padella col sugo aggiungendo i pistacchi tritati.