• acqua: 650 g
• zucchero: 200 g
• alcol a 90 gradi: 350 g
• menta foglie: 100 g
• anice frutti: 10 g
• stecca vaniglia: 1

Fai click su uno degli ingredienti per curiosità, approfondimenti ed altre ricette.

verde

In un vaso a bocca larga mettete l’alcool, diluito con 150 g di acqua bollita e raffreddata.
Aggiungete le foglie di menta e i frutti di anice.
Lasciate macerare per una settimana agitando ogni giorno.
Fate bollire 500 g di acqua con lo zucchero, aggiungete la stecca di vaniglia aperta a metà e lasciate raffreddare.
Versate nel vaso della menta e lasciate ancora il tutto per altre due settimane.
Filtrate ed imbottigliate spremendo bene la menta, l’anice e la cannella.
Lasciate riposare al buio per almeno 6 mesi prima di gustarlo.