10 minuti

• sale: q.b.
• limoni: 1
• olio di oliva: 1ucchiaio
• basilico: 10 foglie
• pepe: q.b.
• anguria: 200 g
• meloni: 150 g
• olive taggiasche denocciolate: 10
• bastoncini di mare: 10

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Buffet

tagliate a tocchetti il melone e l'anguria o ricavatene palline.
Tagliate i bastoncini di mare a tocchetti e scaldateli in padella.
Affettate il limone a spicchi e aggiungetelo alla frutta.
Unite gli ingredienti.
Aggiungete le olive sminuzzate.
Condite con un'emulsione di basilico, olio, limone, sale, pepe.