1 ora e 30 minuti

• limoni: 1/2
• burro: 50 g
• farina: 500 g
• zucchero: 250 g
• maraschino: 1 bicchierino
• semi di anice: 1/2 cucchiaino
• lievito per dolci: 1 cucchiaino
• sassolino: 2 cucchiai

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Toscana Lucca

24 agosto San Bartolomeo

Versate la farina a fontana, disponete al centro tutti gli ingredienti.
Mescolateli alla farina e ottenete una palla che si farà riposare per un'ora circa.
Stendete la pasta su una spianatoia infarinata.
Ricavate delle forme rotondeggianti e allungate.
Disponetele su una teglia imburrata.
Infornate a 180° per 25 minuti.