• latte: 50 ml
• ricotta: 150 g
• ciliegie: 12
• panna: 2 cucchiai

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Rosa

Grattugiate la polpa delle ciliegie, che siano ben mature.
Sbattete con una frusta tutti gli ingredienti.
Versate la crema in quattro coppette.
Fate raffreddare in frigo per almeno due ore.
Prima di servire decorate con scaglie di cioccolato fondente e qualche goccia di liquore alla frutta.