1 ora e 40 minuti

• olio: q.b.
• pomodori: 2
• basilico: q.b.
• patate: 300 g
• menta : q.b.
• tonno sott'olio: 250 g
• capperi: 30 g
• origano: q.b.
• pasta d\'acciughe: q.b.

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Buffet

Lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a piccoli bastoncini.
Liberate dai semi i pomodori e tagliateli a listarelle.
Unite alle patate e ai pomodori il tonno scolato dall'olio e sbriciolato.
Fate un battuto di origano e menta, amalgamate con la pasta d'acciughe e l'olio.
Condite l'insalata di tonno.
Mettete in frigo per un'ora prima di servire.